Connect with us

บ้านและสวน

มาปลูกกะหล่ำปลีที่บ้านกันเถอะ

กะหล่ําปลี

cabbage

ครั้งแรกที่ปลูกกะหล่ําปลีในกระถางคือเมื่อ 10 กว่า ปีก่อน ตอนนั้นดิฉันตั้งกระถางกะหล่ําปลีไว้ตรงซ่องหน้าต่าง ของร้าน คนที่เดินผ่านไปมามักพากันวิจารณ์ว่า “กะหล่ําปลี ต้นนี้ของปลอมหรือจริง” “น่าจะของจริงนะ เพราะร้านนี้ ไม่ขายต้นไม้พลาสติก” ทุกคนต่างสนใจกระถางกะหล่ําปลี เชื่อครึ่งไม่เชื่อครึ่ง เดาว่าเป็นของจริงหรือปลอมกันแน่ จนอดใจไม่ไหวต้องลองลูบดู สุดท้ายก็เดินเข้ามาในร้าน แล้วถามว่า “กะหล่ําปลีกระถางนี้เป็นของจริงหรือไม่” ดิฉัน จึงถอนต้นขึ้นมาให้ดู คุณเองก็น่าจะลองปลูกกะหล่ําปลี ไว้สักกระถาง ให้เพื่อนของคุณแปลกใจเล่นบ้าง

เปรียบเทียบการแปลงโฉมกะหล่ําปลี

     หล่ําปลีที่ซื้อจากตลาด                                                                                          สวนกระถางจากกะหล่ําปลี

คําแนะนํา มือใหม่หัดปลูก

การทําอาหารถือเป็นความสุขอย่างหนึ่ง เมนูที่ดิฉัน มักทําเป็นประจําเมื่อถึงฤดูหนาวคือหม้อไฟกะหล้าปลี ไม่เพียงอาศัยหม้อไฟให้ความอบอุ่นแก่คนในครอบครัว แต่ยังน้ําใจผักมาประดับกระถางได้ด้วย การกินอาหารที่ ถูกสุขลักษณะท่ามกลางบรรยากาศที่รายล้อมด้วยสีเขียว จะช่วยผ่อนคลายความเครียดได้ ถ้าคุณมีเวลาว่างลองปลูก ไม้ประดับหลายๆ แบบแล้วนําไปวางตามมุมต่างๆ ของบ้าน

ดูสิ

รากที่งอกออกมา

ข้อมูลพื้นฐาน    กะหล่ําปลี

วงศ์: Brassicaceae

ชื่อสามัญ: cabbage

ชื่อวิทยาศาสตร์: Brassica oleracea L. var. capitata L.

ถิ่นกําเนิด: ฝรั่งเศส อังกฤษ ชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

กะหล่ําปลีที่วางขายทั่วไป

ลักษณะเฉพาะ – พบได้ทั่วไปตามที่ต่างๆ ทั่วโลก มีหลายสายพันธุ์ ทั้งชนิดสีเขียว เขียวปนขาว และสีม่วง มีที่ รูปร่างกลม แบน และรูปกรวย

ชอบอากาศเย็น ปลูกได้ตลอดปี เติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ 22-25 องศาเซลเซียส ต้องการ และแสงแดดมาก ชอบดินร่วนซุย

ที่มาของหัว – หาซื้อได้ตามตลาดหรือซูเปอร์มาร์เกต ควรเลือกหัวที่มีน้ําหนักเบา เพราะใจผักไม่ค่อยแน่ วลาใบคลื่ออกหมดจะน่ามอง

บันทึกการปลูกะ กะหล่ําปลี 20 วัน

ระยะที่ 1 Day 1 การปลูก ลอกใบ- ผ่านต้น – ปลูกด้วยน้ํา

เพื่อความสะดวกในการลอกใบ ให้หัน รอบแกนต้นทั้ง 4 ด้าน

ลอกใบออกเบาๆ แล้วน้าใจผู้กออกมา

ใช้มีดผ่านรอบแกนต้น ตัดแต่งให้สะอาด เวลาปลูกจะได้ดูสวยงาม

ใบกะหล่ําปลีสุดมีความชื้นสูง เมื่อแกะ จะแตก จึงต้องทิ้งไว้ในที่ร่ม 2 วัน ให้ความชื่น ระเหยออกจากใบ ใบจะนิ่มลง

ค่อย ๆ คลี่ใบจากกาบนอกสุดออกจนถึงโคนผัก

ใช้กรรไกรฟันเลื่อยแต่งขอบใน ใบที่ใหญ่เป็นพิเศษให้เรียบร้อยสวยงาม

ปักแกนต้นกะหล่ําปลีไว้กลางภาชนะ ค่อย ๆ เทหินภูเขาไฟลงไป ใช้ปลายด้ามปากคีบก ให้แน่น เพื่อให้ตั้งได้มั่นคง

เติมน้ําจนปริ่มก้อนหิน ระวังอย่าให้ล้น ขอบภาชนะ

ค่อยๆ พลิกใบกลับออกด้านนอก

ระยะที่ 2 Day 2-20 แตกยอด

ประมาณ 10 วัน ใบกะหล่ําปลีสีขาว จะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเขียว แสดงว่าใจผักเริ่ม ฟื้นแล้ว

ผ่านไประยะหนึ่งกะหล่ําปลี่ก็จะออกดอก โดยงอกจากตรงกลาง

Q&A ข้อสงสัย

Q: สวนกระถางจากกะหล่ําปลีจะปลูกได้ นานเท่าใด

A: นาน 2-3 เดือนหรือจนกว่าจะออกดอก ขอเพียงรากไม่เน่าเป็นใช้ได้

 

Q: นําผักกาดขาวมาปลูกเป็นสวนกระถาง ได้หรือไม่

A: ได้ โดยใช้วิธีเดียวกับการปลูกกะหล่ําปลี

Q: ปลูกกะหล่ําปลี 2-3 ต้นในกระถาง เดียวกันได้หรือไม่

A: ได้ กะหล่ําปลีบางสายพันธุ์มีขนาดเล็ก จะปลูกพร้อมกัน 2-3 ต้นก็ได้

 

 

 

More in บ้านและสวน